朝鲜族的资料朝鲜族的特色小吃都有啥朝鲜族小吃简介

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韩式石锅拌饭
食材:200g米饭、50g菠菜、100g金针菇、50g胡萝卜、30g香菇、50g韩式辣酱、20g生抽、5g黑芝麻
准备好青菜,菠菜、胡萝卜洗净;金针切掉尾部;香菇切掉尾部,只留伞叶

韩式石锅拌饭

食材:200g米饭、50g菠菜、100g金针菇、50g胡萝卜、30g香菇、50g韩式辣酱、20g生抽、5g黑芝麻

准备好青菜,菠菜、胡萝卜洗净;金针切掉尾部;香菇切掉尾部,只留伞叶。

香菇切丝。菠菜焯水。胡萝卜先横切断,再切丝,这样切法长度可以掌握。

鸡蛋煎单面。胡萝卜过油,炒过,这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。

石锅内刷香油,不仅防粘,还带有香油的香气。

米饭盛入石锅内,压实,在上面码上蔬菜。将鸡蛋放在上面,将石锅放火上加热至兹兹响,闻到焦香即可。辣椒酱和生抽调匀,吃时将酱汁倒入锅内,用大勺子拌匀,开吃即可。

寿司

米饭、海苔、白醋、盐、香油、蟹肉棒、黄瓜、鸡蛋、鱼松粉、樱花粉、蟹肉棒。

蟹肉棒焯水凉凉备用鸡蛋煎鸡蛋饼,切丝备用。黄瓜切条备用。

朝鲜族的特色小吃都有啥?朝鲜族小吃简介蒸米饭,放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀,凉凉备用。

寿司帘铺平,放上海苔,上面铺上拌好的米饭。

中间码上黄瓜条、鸡蛋丝、蟹肉棒。

慢慢卷起,卷的时候一定要紧,用寿司帘紧握,寿司一条就做好了,用锋利的刀子,快速拉锯式切断即可。

韩式辣炒鱿鱼

1条鱿鱼、1/2个洋葱、少许蒜、少许姜、3大勺韩式辣椒酱、3大勺料酒、1/2小勺盐、1小勺糖、少许胡椒粉、少许炒熟白芝麻

洋葱,蒜,姜,切末。鱿鱼去除表皮和内脏,洗净后竖向切成条状;鱿鱼加入调料和洋葱,姜,蒜末腌制2个小时以上。

锅中到油烧热,将洋葱丝放入煸炒出香味;再将腌制好的鱿鱼和腌料一起导入锅中大火翻炒。最后起锅时加入炒香的白芝麻增香。

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